قابلمه فورج چیست؟ فرق طرح فورج، الماس و لبخندی در ظروف چدنی ماراتن
زمان مطالعه: ۸ دقیقه
فهرست مطالب
- قابلمه فورج چیست؟ اسم طرح یا روش ساخت؟
- فرق طرح فورج، الماس و لبخندی در یک نگاه
- طرح فورج: سایزهای پرکاربرد، تابه‌های بیشتر
- طرح الماس: بیشترین تنوع سایز، رنگ و سرویس
- طرح لبخندی: سرویس کامل ۲۶ پارچه
- سرویس قابلمه فورج ۸ پارچه چه دارد؟
- کدام طرح را انتخاب کنم؟
- چند نکته پیش از خرید قابلمه فورج
- سؤالات متداول
- قابلمه فورج بهتر است یا الماس؟
- آیا قابلمه فورج ماراتن چدنی است؟
- سرویس قابلمه فورج ۸ پارچه شامل چه ظروفی است؟
- قابلمه فورج چه سایزهایی دارد؟
- قیمت قابلمه فورج از کجا معلوم می‌شود؟
- سرویس قابلمه ماراتن در چه طرح‌هایی هست؟
قابلمه فورج در فروشگاه ماراتن نام یک طرح و مدل است، نه نوع دیگری از فلز: بدنه و دستهٔ ظروف فورج ماراتن مثل طرح‌های الماس و لبخندی از چدن است، داخلشان پوشش نچسب گرانیت دارند و درب قابلمه‌ها پیرکس است. پس فرق فورج، الماس و لبخندی بیش از هر چیز در ظاهر، تنوع سایز و رنگ، ترکیب سرویس‌ها و قیمت است، نه در جنس بدنه.
اگر مستقیم دنبال قابلمه فورج و تابه‌های همین طرح هستید، همهٔ رنگ‌ها و سایزها یک‌جا در صفحهٔ ظروف فورج آمده است. کسانی هم که برای جهیزیه یا آشپزخانهٔ تازه دنبال سرویس قابلمه ۸ پارچه هستند، در صفحهٔ سرویس‌های ۸ پارچه، سرویس قابلمه فورج را کنار سرویس‌های طرح الماس می‌بینند. در ادامه، این سه طرح را با دادهٔ خود محصولات کنار هم گذاشته‌ایم تا انتخاب ساده‌تر شود.
قابلمه فورج چیست؟ اسم طرح یا روش ساخت؟
کلمهٔ «فورج» در زبان صنعتی به شکل‌دادن فلز با فشار یا ضربه اشاره دارد، اما در بازار ظروف آشپزخانه این کلمه گاهی فقط به‌عنوان اسم مدل یا طرح به کار می‌رود. یعنی وقتی روی یک قابلمه نوشته‌اند «فورج»، از خود این اسم نمی‌شود فهمید جنس بدنه‌اش چیست یا چطور ساخته شده است. به همین دلیل، مطمئن‌ترین راه برای شناختن یک قابلمه فورج، خواندن جدول مشخصات آن است، نه تکیه بر اسمش.
در ماراتن کالا هم «فورج» فقط نام طرح است. جدول مشخصات قابلمه‌های فورج این را روشن می‌گوید:
- جنس بدنه: چدن
- جنس دسته: چدن
- پوشش داخلی: گرانیت (نچسب)
- جنس درب: پیرکس
- کشور سازنده: ایران
- نحوهٔ شست‌وشو: دست / ماشین ظرف‌شویی
این همان مشخصاتی است که در ظروف طرح الماس و لبخندی هم می‌بینید. پس اگر در فروشگاه‌های دیگر به قابلمه‌ای با نام فورج برخوردید، اول ردیف «جنس بدنه» را نگاه کنید؛ ممکن است بدنهٔ ظرفی با همین اسم، در برند دیگری، از جنس دیگری باشد. اگر هنوز بین چدن و جنس‌های دیگر مردد هستید، مطلب مزایا و معایب قابلمه چدن نقاط قوت و ضعف این جنس را بی‌اغراق کنار هم گذاشته است.
فرق طرح فورج، الماس و لبخندی در یک نگاه
جدول زیر از روی محصولات و جدول مشخصات خود سایت در زمان نگارش تهیه شده است. موجودی رنگ‌ها و سایزها ممکن است تغییر کند؛ وضعیت به‌روز هر مدل در صفحهٔ همان محصول آمده است.
| ویژگی | طرح فورج | طرح الماس | طرح لبخندی |
|---|---|---|---|
| سایز قابلمه‌های تکی | ۲۰، ۲۴ و ۲۸ | ۱۶، ۲۰، ۲۴، ۲۸ و ۳۲ | ۱۶، ۲۰، ۲۴، ۲۸ و ۳۲ |
| تابه‌ها | تابهٔ تک‌دسته ۲۰، ۲۴ و ۲۸؛ ماهیتابهٔ دو دسته ۲۸ (دربدار) | تابهٔ ۲۸ و ۳۲ دربدار، تابهٔ ۳۶ رژیمی، تابه مستر پن ۵ تکه | تابهٔ ۲۸ دربدار، تابهٔ ماهی‌پزی، تابهٔ مرغ‌خوری |
| سرویس‌ها | سرویس قابلمه ۸ پارچه، سرویس تابه ۳ پارچه | سرویس ۸، ۱۷ و ۲۱ پارچه | سرویس ۲۶ پارچه |
| رنگ‌ها | مشکی، طوسی، شکلاتی، نسکافه‌ای، رزگلد | مشکی، طوسی تیره، رزگلد، طلایی، زیتونی، سبز کله‌غازی، زرشکی، شکلاتی | سرویس ۲۶ پارچه در چند رنگ (مشکی، طوسی، شکلاتی، سفید، رزگلد، طلایی، نسکافه‌ای)؛ ظروف تکی فقط نسکافه‌ای |
| درب | پیرکس؛ درب تابهٔ تک‌دسته در صورت سفارش ارسال می‌شود؛ سرویس تابه ۳ پارچه درب ندارد | پیرکس | پیرکس |
| دسته | چدن | چدن (تابه مستر پن: دستهٔ چوب) | چدن؛ سرویس ۲۶ پارچه ۴ دستهٔ سیلیکونی همراه دارد |
| جنس بدنه و پوشش | چدن با پوشش گرانیت | چدن با پوشش گرانیت؛ در متن محصولات «پوشش ۵ لایه گرانیت» | چدن با پوشش گرانیت |
| قیمت نسبی قابلمه‌های ۲۰ تا ۲۸ (زمان نگارش) | برای قابلمهٔ هم‌سایز، بالاتر از دو طرح دیگر | برای قابلمهٔ هم‌سایز، پایین‌تر از دو طرح دیگر | برای قابلمهٔ هم‌سایز، بین فورج و الماس |
طرح فورج: سایزهای پرکاربرد، تابه‌های بیشتر
ظروف فورج ماراتن روی سه سایز میانی قابلمه تمرکز دارند: ۲۰، ۲۴ و ۲۸ سانتی‌متر. در متن قابلمهٔ فورج ۲۰ آمده که این سایز برای پخت روزانهٔ خانواده‌های ۲ تا ۳ نفره مناسب است؛ ۲۴ یک پله بزرگ‌تر است و ۲۸ برای غذای بیشتر و مهمانی‌های کوچک. نقطهٔ قوت این طرح، تنوع تابه است: تابهٔ تک‌دسته در سه سایز (که سایز ۲۰ آن در متن سایت برای نیمرو و املت یک یا دو نفره معرفی شده) و ماهیتابهٔ دو دستهٔ ۲۸ با درب پیرکس که جابه‌جا کردنش وقتی پر است راحت‌تر است. برای مقایسهٔ تک‌دسته و دو دسته، راهنمای خرید ماهیتابه چدنی را ببینید. اگر قابلمهٔ ۱۶ یا ۳۲ لازم دارید، باید سراغ طرح الماس یا لبخندی بروید، چون فورج این دو سایز را ندارد.
طرح الماس: بیشترین تنوع سایز، رنگ و سرویس
الماس کامل‌ترین خانوادهٔ ظروف ماراتن است: قابلمه از ۱۶ تا ۳۲، تابه‌های دربدار ۲۸ و ۳۲، تابهٔ ۳۶ رژیمی با کف شیاردار و سرویس‌های ۸، ۱۷ و ۲۱ پارچه. در توضیحات محصولات این طرح، پوشش داخلی «۵ لایه گرانیت» ذکر شده است. بیشترین تنوع رنگ هم مال الماس است؛ از مشکی و طوسی تیره تا زیتونی، سبز کله‌غازی و زرشکی. سرویس‌های بزرگ را در سرویس قابلمه ۲۱ پارچه و ۱۷ پارچه ببینید.
طرح لبخندی: سرویس کامل ۲۶ پارچه
لبخندی بیشتر با سرویس قابلمه ۲۶ پارچه شناخته می‌شود: پنج قابلمهٔ ۱۶ تا ۳۲، چهار تابه (۲۸ دربدار، ۲۴ تک‌دسته، مرغ‌خوری یا استیک‌پزی و ماهی‌پزی)، ست ۷ پارچه کفگیر و ملاقه و ۴ دستهٔ سیلیکونی. ظروف تکی این طرح در رنگ نسکافه‌ای عرضه شده‌اند. این طرح برای کسی مناسب است که می‌خواهد آشپزخانه را یک‌جا و کامل تجهیز کند.
سرویس قابلمه فورج ۸ پارچه چه دارد؟
سرویس قابلمه فورج ۸ پارچه سه قابلمهٔ ۲۰، ۲۴ و ۲۸ سانتی‌متری و یک تابهٔ دربدار دارد که با درب‌ها روی هم ۸ قطعه می‌شود. یک تفاوت ریز ولی مهم اینجاست: طبق جدول مشخصات، در رنگ‌های مشکی، طوسی، شکلاتی و نسکافه‌ای تابهٔ این سرویس سایز ۲۰ است و فقط در رنگ رزگلد تابهٔ ۲۸ سانتی‌متری دربدار آمده است. در سرویس ۸ پارچهٔ طرح الماس هم تابه ۲۸ دربدار است.
یعنی اگر بیشتر برای یکی دو نفر نیمرو و املت درست می‌کنید، تابهٔ ۲۰ کافی است؛ اما اگر تابه را برای خوراک‌های دربدار و خانوادگی می‌خواهید، به سایز تابه در جدول مشخصات هر رنگ دقت کنید. برای نمونه، جزئیات سرویس قابلمه ۸ پارچه فورج مشکی را ببینید.
دربارهٔ قیمت سرویس ۸ پارچهٔ فورج هم یک نکته: قیمت‌ها تغییر می‌کنند و عدد به‌روز در صفحهٔ هر محصول نوشته شده است. در زمان نگارش، سرویس ۸ پارچهٔ فورج از سرویس ۸ پارچهٔ الماس گران‌تر بود و همهٔ رنگ‌های سرویس فورج یک قیمت داشتند. اگر نمی‌دانید ۸ پارچه برایتان کافی است یا سرویس بزرگ‌تر لازم دارید، مطلب سرویس قابلمه چند پارچه بخرم این تصمیم را قدم‌به‌قدم توضیح داده است.
کدام طرح را انتخاب کنم؟
چون جنس بدنه و پوشش در هر سه طرح یکی است، انتخاب بیشتر به نیاز آشپزخانه و سلیقه برمی‌گردد:
- فورج را انتخاب کنید اگر سه سایز ۲۰ تا ۲۸ برایتان کافی است، تابهٔ تک‌دسته یا ماهیتابهٔ دو دسته هم‌طرح قابلمه‌ها می‌خواهید و ظاهر این طرح را به دو طرح دیگر ترجیح می‌دهید.
- الماس را انتخاب کنید اگر قابلمهٔ کوچک ۱۶ یا بزرگ ۳۲ لازم دارید، رنگ‌هایی مثل زیتونی، سبز کله‌غازی یا زرشکی می‌خواهید، یا دنبال سرویس ۱۷ و ۲۱ پارچه و تابهٔ رژیمی هستید.
- لبخندی را انتخاب کنید اگر می‌خواهید با یک خرید، قابلمه‌ها، چهار تابهٔ متفاوت و کفگیر و ملاقه را یک‌جا داشته باشید.
اندازهٔ قابلمه را هم با تعداد نفرات بسنجید. در توضیحات سرویس‌های طرح الماس آمده که قابلمه‌های ۱۶، ۲۰، ۲۴، ۲۸ و ۳۲ به ترتیب تقریباً برای ۳، ۵، ۷، ۹ و ۱۱ نفر مناسب‌اند؛ این عددها تقریبی‌اند و به نوع غذا بستگی دارند. جزئیات بیشتر در راهنمای سایز قابلمه و تعداد نفرات آمده است. اگر طرح برایتان اهمیتی ندارد و فقط سایز مهم است، همهٔ طرح‌ها را در صفحهٔ قابلمه چدن سایز ۲۴ یا دستهٔ قابلمه چدن کنار هم ببینید.
چند نکته پیش از خرید قابلمه فورج
- به جدول مشخصات تکیه کنید، نه به اسم: جنس بدنه، جنس دسته، پوشش داخلی و جنس درب را در هر محصول بخوانید. نشانه‌های چدن اصل را هم در مطلب تشخیص قابلمه چدن اصل از تقلبی مرور کنید.
- درب را چک کنید: قابلمه‌های فورج درب پیرکس دارند، اما درب تابه‌های تک‌دستهٔ فورج در صورت سفارش ارسال می‌شود و سرویس تابه ۳ پارچهٔ فورج درب ندارد.
- دسته داغ می‌شود: دستهٔ ظروف فورج چدنی است و هنگام پخت گرما را منتقل می‌کند؛ دستگیره یا دستکش آشپزخانه را کنار اجاق داشته باشید.
- با پوشش گرانیت مهربان باشید: کفگیر چوبی یا سیلیکونی، اسفنج نرم و پرهیز از شوک حرارتی عمر پوشش را بیشتر می‌کند. در جدول مشخصات، شست‌وشو با دست و ماشین ظرف‌شویی ذکر شده؛ نکته‌های کامل در تمیز کردن و نگهداری قابلمه چدن آمده است.
- نوع اجاق: در توضیحات محصولات ماراتن آمده که این ظروف روی اجاق گاز، شعلهٔ مستقیم و اجاق القایی قابل استفاده‌اند.
سؤالات متداول
قابلمه فورج بهتر است یا الماس؟
در ماراتن، بدنهٔ هر دو چدن و پوشش داخلی هر دو گرانیت است؛ پس هیچ‌کدام از نظر جنس برتری مطلق ندارد. فورج سایزهای ۲۰ تا ۲۸ و تابه‌های تک‌دسته و دو دسته دارد و الماس سایزهای ۱۶ تا ۳۲، رنگ‌های بیشتر و سرویس‌های بزرگ‌تر. انتخاب به سایز، رنگ و ظاهر دلخواه شما بستگی دارد.
آیا قابلمه فورج ماراتن چدنی است؟
بله. در جدول مشخصات ظروف فورج ماراتن، جنس بدنه و دسته چدن و پوشش داخلی گرانیت ثبت شده است. «فورج» در این فروشگاه اسم طرح است.
سرویس قابلمه فورج ۸ پارچه شامل چه ظروفی است؟
سه قابلمهٔ ۲۰، ۲۴ و ۲۸ سانتی‌متری و یک تابهٔ دربدار، که با درب‌ها ۸ قطعه می‌شود. تابه در بیشتر رنگ‌ها سایز ۲۰ و در رنگ رزگلد سایز ۲۸ است.
قابلمه فورج چه سایزهایی دارد؟
قابلمه‌های فورج ماراتن در سایزهای ۲۰، ۲۴ و ۲۸ سانتی‌متر عرضه شده‌اند. برای سایز ۱۶ یا ۳۲ باید طرح الماس یا لبخندی را انتخاب کنید.
قیمت قابلمه فورج از کجا معلوم می‌شود؟
قیمت به‌روز هر رنگ و سایز در صفحهٔ همان محصول نوشته شده است. در زمان نگارش، قابلمهٔ فورج از قابلمهٔ هم‌سایز طرح الماس و لبخندی گران‌تر بود.
سرویس قابلمه ماراتن در چه طرح‌هایی هست؟
سرویس‌های ماراتن در سه طرح عرضه می‌شوند: فورج (۸ پارچه و سرویس تابه ۳ پارچه)، الماس (۸، ۱۷ و ۲۱ پارچه) و لبخندی (۲۶ پارچه). همه را در دستهٔ سرویس قابلمه چدن می‌بینید.
اگر طرح فورج را پسندیده‌اید، همهٔ قابلمه‌ها، تابه‌ها و سرویس‌های این طرح را در صفحهٔ ظروف و قابلمه فورج ماراتن ببینید؛ قیمت به‌روز هر مدل در صفحهٔ محصول آمده و خرید با گارانتی ۶ ماهه و تحویل اکسپرس انجام می‌شود. برای مشاوره در انتخاب طرح و سایز، یا خرید عمده با قیمت تولیدی، از صفحهٔ تماس با ما با ماراتن کالا در ارتباط باشید.
