سرویس ماهیتابه چدنی؛ سرویس تابه ۳ پارچه بخرید یا تابه‌های تکی؟
زمان مطالعه: ۹ دقیقه
فهرست مطالب
- سرویس ماهیتابه چدنی دقیقاً چه چیزی دارد؟
- هر سایز تابه به چه کاری می‌آید؟
- سرویس تابه یا تابه‌های تکی؟ مقایسهٔ گزینه‌ها
- سرویس قابلمهٔ شما خودش تابه دارد؟ خرید تکراری نکنید
- سرویس تابه درب ندارد؛ مشکل است؟
- مستر پن ۵ تکه؛ مکمل سرویس، نه جایگزین آن
- چک‌لیست تصمیم در یک نگاه
- سؤالات متداول
- سرویس ماهیتابه چدنی ماراتن چند تکه است و چه سایزهایی دارد؟
- سرویس تابه ۳ پارچه درب دارد؟
- سرویس تابه چدن روی اجاق القایی کار می‌کند؟
- سرویس تابهٔ چدن را می‌شود در ماشین ظرف‌شویی شست؟
- اگر سرویس قابلمه ۲۶ پارچه دارم، سرویس تابه لازم است؟
- برای جهیزیه سرویس تابه بخرم یا تکی؟
سرویس ماهیتابه چدنی وقتی ارزش خرید دارد که واقعاً هر سه سایز را لازم داشته باشید و تابهٔ هم‌اندازه‌اش را از قبل نداشته باشید. سرویس تابه ۳ پارچه فورج ماراتن سه تابهٔ تک‌دستهٔ ۲۰، ۲۴ و ۲۸ سانتی‌متری بدون درب است؛ اگر آشپزخانه‌تان تازه راه می‌افتد یا تابهٔ قدیمی‌تان باید یکجا عوض شود، سرویس انتخاب منطقی‌تری است. ولی اگر سرویس قابلمه‌ای خریده‌اید که خودش تابه دارد، یا فقط یک کار مشخص مثل نیمرو یا سرخ‌کردن دارید، خرید تابهٔ تکی جلوی خرید تکراری را می‌گیرد.
سرویس تابهٔ فورج در سه رنگ عرضه می‌شود: سرویس تابه ۳ پارچه چدن فورج مشکی، طوسی و شکلاتی. اگر هنوز بین سرویس و تابهٔ تکی مرددید، همهٔ مدل‌ها را در دستهٔ ماهیتابه چدن کنار هم ببینید و بعد با چک‌لیست همین مطلب تصمیم بگیرید.
سرویس ماهیتابه چدنی دقیقاً چه چیزی دارد؟
در جدول مشخصات سرویس تابه ۳ پارچه چدن مدل فورج این‌ها آمده است: سه عدد تابه در سایزهای ۲۰، ۲۴ و ۲۸ سانتی‌متر، بدنه و دستهٔ چدن، پوشش داخلی نچسب گرانیت، ساخت ایران و شست‌وشو با دست یا ماشین ظرف‌شویی. بند «جنس درب» در این سرویس «ندارد» است؛ یعنی سه تابه بدون درب به دستتان می‌رسد. سرویس اقلام همراه ندارد و رنگ هر سه تابه یکی است.
«فورج» در سایت ماراتن نام طرح و مدل این سری است، نه توصیف یک روش ساخت خاص. جنس بدنه در ظروف فورج هم مثل بقیهٔ ظروف ماراتن چدن است و داخلشان پوشش گرانیت دارد. ظروف دیگر همین طرح، از قابلمه تا ماهیتابهٔ دو دسته، در صفحهٔ ظروف طرح فورج جمع شده‌اند.
هر سایز تابه به چه کاری می‌آید؟
قطر تابه تعیین می‌کند چقدر غذا را بدون روی هم ریختن می‌شود پخت. وقتی تابه برای حجم غذا کوچک باشد، مواد روی هم می‌افتند و به‌جای سرخ شدن بخار می‌پزند؛ وقتی خیلی بزرگ باشد، روغن در بخش‌های خالی کف تابه بیش از اندازه داغ می‌شود و ممکن است بسوزد. برای همین داشتن چند سایز در آشپزخانه کار را راحت می‌کند. توضیحات خود محصولات ماراتن کاربرد هر سایز را این‌طور معرفی کرده‌اند:
- تابهٔ ۲۰: کوچک‌ترین تابهٔ تک‌دستهٔ فورج است و طبق متن محصول برای نیمرو، املت و پخت‌های سریع یک یا دو نفره دم دست است. صبحانه و پخت‌های کوچک روزانه بیشتر روی همین تابه انجام می‌شود.
- تابهٔ ۲۴: اندازهٔ میانه است و طبق متن محصول برای سرخ‌کردن و تفت‌دادن روزانه جای کافی دارد؛ مثلاً تفت‌دادن پیاز و سبزی خورش یا سرخ‌کردن مقدار متوسطی سیب‌زمینی.
- تابهٔ ۲۸: بزرگ‌ترین تابهٔ تک‌دستهٔ فورج است و در متن محصول برای کوکو، کتلت و سرخ‌کردن مقدار بیشتر توصیه شده است؛ وقتی مهمان دارید یا خانواده پرجمعیت‌تر است، این سایز به کار می‌آید.
اگر می‌خواهید دربارهٔ انواع خود ماهیتابه، یعنی تک‌دسته، دو دسته، دربدار و رژیمی، بیشتر بدانید، راهنمای خرید ماهیتابه چدنی را بخوانید. این مطلب فقط به یک سؤال جواب می‌دهد: سرویس سه‌تایی بخرید یا تکی؟
سرویس تابه یا تابه‌های تکی؟ مقایسهٔ گزینه‌ها
هر سه تابهٔ سرویس فورج به‌صورت تکی هم در همان سه رنگ مشکی، طوسی و شکلاتی عرضه می‌شوند. پس انتخاب شما بین «یک بستهٔ کامل» و «فقط همان سایزی که لازم دارید» است. جدول زیر تفاوت‌ها را کنار هم گذاشته است:
| گزینه | چه چیزی می‌گیرید | درب | مناسب چه کسی |
|---|---|---|---|
| سرویس تابه ۳ پارچه فورج | تابه‌های تک‌دستهٔ ۲۰، ۲۴ و ۲۸، هم‌رنگ | ندارد | آشپزخانهٔ تازه، جهیزیه، تعویض یکجای تابه‌های قدیمی |
| تابهٔ تک‌دستهٔ فورج تکی | یک تابه در سایز ۲۰، ۲۴ یا ۲۸ | در جدول مشخصات: «در صورت سفارش ارسال می‌شود» | کسی که یک یا دو سایز را کم دارد |
| ماهیتابهٔ دو دستهٔ فورج ۲۸ | یک ماهیتابهٔ ۲۸ با دو دسته | پیرکس | خوراک‌هایی که باید دم بکشند و جابه‌جایی ظرف پر |
| تابهٔ ۲۸ دربدار (الماس یا لبخندی) | یک تابهٔ ۲۸ دربدار | پیرکس | کسی که تابهٔ دربدار می‌خواهد و سایزهای کوچک را لازم ندارد |
| تابه مستر پن ۵ تکه (الماس) | یک تابهٔ ۵ خانه با دستهٔ چوب | جزو مشخصات نیست | پخت هم‌زمان چند مادهٔ غذایی، مکمل سرویس |
سرویس سه‌تایی چند مزیت عملی دارد: یکجا خریده می‌شود، هر سه تابه یک رنگ و یک طرح‌اند و برای هر کار روزانه سایز مناسبش را دارید. خرید تکی هم دو مزیت دارد: پول سایزی را که استفاده نمی‌کنید نمی‌دهید و می‌توانید تابهٔ تکی را با درب سفارش دهید. قیمت‌ها تغییر می‌کنند؛ پیش از خرید، قیمت به‌روز سرویس را در صفحهٔ محصول با جمع قیمت تابه‌های تکی همان رنگ مقایسه کنید. تابه‌های تکی را می‌توانید جدا ببینید، مثلاً تابه تک دسته فورج طوسی سایز ۲۰ یا تابه تک دسته فورج شکلاتی سایز ۲۸.
سرویس قابلمهٔ شما خودش تابه دارد؟ خرید تکراری نکنید
یکی از خریدهای تکراری رایج این است: خانواده‌ای سرویس قابلمه می‌خرد و جدا هم سرویس تابه سفارش می‌دهد، بی‌آنکه بداند سرویس قابلمه‌اش یک یا چند تابه دارد. طبق جدول مشخصات سرویس‌های ماراتن، تابه‌های هر سرویس این‌هاست:
- سرویس ۸ پارچه: سه قابلمه و یک تابهٔ دربدار. در طرح الماس تابهٔ ۲۸ دربدار است. در طرح فورج، تابه در مشکی، طوسی، شکلاتی و نسکافه‌ای ۲۰ سانتی‌متری و در رنگ رزگلد ۲۸ سانتی‌متری است.
- سرویس ۱۷ پارچه: تابهٔ ۲۸ دربدار و تابهٔ ۳۶ رژیمی دوطرفه، کنار سه قابلمه و ست کفگیر و ملاقه.
- سرویس ۲۱ پارچه: همان دو تابهٔ سرویس ۱۷ پارچه، یعنی ۲۸ دربدار و ۳۶ رژیمی دوطرفه، این بار با پنج قابلمه.
- سرویس ۲۶ پارچه: چهار تابه؛ تابهٔ ۲۸ دربدار، تابهٔ ۲۴ تک‌دسته، تابهٔ مرغ‌خوری یا استیک‌پزی و تابهٔ ماهی‌پزی.
نتیجه برای خریدار این است:
- اگر سرویس ۲۶ پارچه دارید، تابهٔ ۲۴ و ۲۸ را دارید. سرویس تابهٔ سه‌تایی برایتان دو سایز تکراری دارد؛ اگر چیزی کم است، معمولاً یک تابهٔ تکی ۲۰ برای نیمرو و املت کافی است.
- اگر سرویس ۱۷ یا ۲۱ پارچه دارید، یک تابهٔ ۲۸ دربدار و یک تابهٔ ۳۶ رژیمی دارید. جای خالی معمولاً تابه‌های کوچک‌تر است؛ تابهٔ تکی ۲۰ و ۲۴، یا سرویس سه‌تایی اگر یک تابهٔ ۲۸ بدون درب دیگر هم برای کارهای هم‌زمان می‌خواهید.
- اگر سرویس ۸ پارچهٔ الماس دارید، تابهٔ ۲۸ دربدار دارید؛ تابه‌های ۲۰ و ۲۴ تکی اولین جای خالی‌اند.
- اگر سرویس ۸ پارچهٔ فورج (غیر رزگلد) دارید، تابهٔ ۲۰ دارید؛ تابهٔ تکی ۲۴ و ۲۸ یا سرویس سه‌تایی را با این حساب بسنجید.
- اگر هیچ سرویسی ندارید یا فقط قابلمهٔ تکی خریده‌اید، سرویس تابهٔ ۳ پارچه بیشترین نیاز را یکجا پوشش می‌دهد.
برای اینکه بدانید کدام سرویس قابلمه به خانوادهٔ شما می‌خورد، مطلب سرویس قابلمه چند پارچه بخرم را ببینید.
سرویس تابه درب ندارد؛ مشکل است؟
برای بیشتر کارهایی که با تابهٔ تک‌دسته انجام می‌شود، یعنی نیمرو، املت، سرخ‌کردن و تفت‌دادن، درب لازم نیست. برعکس، در سرخ‌کردن بستن درب بخار را در ظرف نگه می‌دارد و غذا به‌جای ترد شدن نرم می‌شود. درب وقتی به کار می‌آید که غذا باید دم بکشد یا با بخار خودش بپزد؛ مثل کوکو که می‌خواهید رویش هم ببندد، املت گوجه‌فرنگی با شعلهٔ ملایم، یا خوراک‌هایی که باید آرام جا بیفتند.
دو راه برای داشتن درب هست:
- تابه‌های تک‌دستهٔ فورج را تکی بخرید؛ در جدول مشخصاتشان آمده است که درب پیرکس «در صورت سفارش ارسال می‌شود».
- برای پخت‌هایی که درب برایشان اصل است، یک تابهٔ دربدار جدا داشته باشید؛ مثل ماهیتابه دو دسته فورج مشکی سایز ۲۸ که درب پیرکس دارد، یا تابهٔ ۲۸ دربدار طرح الماس.
اگر سرویس تابه را می‌خواهید و درب جدا هم لازم دارید، پیش از سفارش با فروشگاه تماس بگیرید و بپرسید.
مستر پن ۵ تکه؛ مکمل سرویس، نه جایگزین آن
تابه مستر پن ۵ تکهٔ طرح الماس یک تابهٔ پنج خانه با ابعاد ۳۶ در ۲۵٫۳ در ۵٫۵ سانتی‌متر است؛ بدنه‌اش چدن و پوشش داخلی‌اش گرانیت است، ولی برخلاف بقیهٔ تابه‌های ماراتن دسته‌اش چوبی است. خانه‌های جدا امکان می‌دهند چند مادهٔ غذایی را هم‌زمان و بدون مخلوط شدن بپزید؛ متن محصول کوکو، کتلت، نیمرو، املت و ته‌چین را مثال زده است.
مستر پن جای تابهٔ معمولی را نمی‌گیرد. برای تفت‌دادن پیاز خورش یا سرخ‌کردن یک تابهٔ پر سیب‌زمینی، کف یکپارچه لازم است. ولی اگر صبحانهٔ خانواده متنوع است، مثلاً یک نفر نیمرو و دیگری املت می‌خواهد، مستر پن کنار سرویس تابه کار را کوتاه می‌کند. تابه مستر پن ۵ تکهٔ طرح الماس را در صفحهٔ خودش ببینید؛ قیمت به‌روز این مدل را از فروشگاه بپرسید.
چک‌لیست تصمیم در یک نگاه
- هیچ تابه‌ای ندارید یا تابه‌های قدیمی را یکجا عوض می‌کنید ← سرویس تابه ۳ پارچه.
- سرویس قابلمه با تابه دارید ← اول تابه‌های سرویس را بشمارید، بعد فقط سایز کم‌شده را تکی بخرید.
- بیشتر برای یک یا دو نفر نیمرو و املت می‌پزید ← تابهٔ تکی ۲۰ کافی است.
- برای سرخ‌کردن مقدار زیاد و مهمانی تابه لازم دارید ← تابهٔ ۲۸، تکی یا داخل سرویس.
- درب برایتان مهم است ← تابهٔ تکی با درب سفارشی، یا تابهٔ دربدار.
- پخت هم‌زمان چند خوراک ← مستر پن ۵ تکه کنار تابه‌های معمولی.
تابهٔ چدنی با پوشش گرانیت، چه داخل سرویس و چه تکی، با مراقبت درست عمر بیشتری می‌کند. نکته‌های شست‌وشو و نگهداری را در مطلب تمیز کردن و نگهداری ظروف چدن بخوانید.
سؤالات متداول
سرویس ماهیتابه چدنی ماراتن چند تکه است و چه سایزهایی دارد؟
سرویس تابه ۳ پارچه چدن مدل فورج سه تابهٔ تک‌دسته در سایزهای ۲۰، ۲۴ و ۲۸ سانتی‌متری است، با بدنه و دستهٔ چدن و پوشش داخلی گرانیت، در سه رنگ مشکی، طوسی و شکلاتی.
سرویس تابه ۳ پارچه درب دارد؟
نه. در جدول مشخصات این سرویس، جنس درب «ندارد» درج شده است. اگر تابه‌های تک‌دستهٔ فورج را تکی بخرید، طبق جدول مشخصاتشان درب پیرکس در صورت سفارش ارسال می‌شود.
سرویس تابه چدن روی اجاق القایی کار می‌کند؟
در توضیحات محصولات ماراتن آمده است که این ظروف روی اجاق گاز، شعلهٔ مستقیم و اجاق القایی قابل استفاده‌اند. روی صفحهٔ شیشه‌ای القایی، تابهٔ چدنی را بلند کنید و نکشید.
سرویس تابهٔ چدن را می‌شود در ماشین ظرف‌شویی شست؟
در جدول مشخصات، نحوهٔ شست‌وشو «دست / ماشین ظرف‌شویی» آمده است. با این حال شست‌وشوی دستی با اسفنج نرم به حفظ پوشش نچسب کمک می‌کند.
اگر سرویس قابلمه ۲۶ پارچه دارم، سرویس تابه لازم است؟
سرویس ۲۶ پارچه خودش چهار تابه دارد، از جمله تابهٔ ۲۴ تک‌دسته و تابهٔ ۲۸ دربدار. پس دو سایز از سه سایز سرویس تابه را از قبل دارید و اگر چیزی کم است، معمولاً یک تابهٔ تکی ۲۰ کافی است.
برای جهیزیه سرویس تابه بخرم یا تکی؟
اگر سرویس قابلمه‌ای که برای جهیزیه انتخاب کرده‌اید تابه ندارد یا فقط یک تابه دارد، سرویس تابه ۳ پارچه هر سه سایز ۲۰، ۲۴ و ۲۸ را یکجا تکمیل می‌کند؛ فقط در نظر داشته باشید که این سرویس فقط در رنگ‌های مشکی، طوسی و شکلاتی عرضه می‌شود. اگر سرویس بزرگ‌تری با چند تابه گرفته‌اید، فقط سایز کم‌شده را تکی بخرید.
برای دیدن رنگ‌ها و قیمت به‌روز، به صفحهٔ سرویس تابه ۳ پارچه چدن فورج طوسی، نسخهٔ شکلاتی یا همهٔ ماهیتابه‌های چدن سر بزنید. ظروف ماراتن با گارانتی ۶ ماهه و تحویل اکسپرس ارسال می‌شوند. برای مشاوره در انتخاب، یا خرید عمده با قیمت تولیدی، از صفحهٔ تماس با ما با فروشگاه در ارتباط باشید.
